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作為地地道道的山東人,大多數人對葡萄酒的啟蒙肯定離不開張裕的解百納。逢年過節,它必然成為走親訪友的重頭戲。剛開始覺得苦澀,慢慢覺的少了白酒的辛辣感,也沒有啤酒的寡淡,反而更容易接受。

    后來機緣巧合進入西農葡萄酒院學習葡萄酒,暑假期間導師就要求早早去學校實習,因為剛好是葡萄成熟的時候,也是一年中最忙碌的季節。葡萄酒七分種植,三分釀造,種植釀造是必需打卡的科目。想象中的葡萄美酒夜光杯,瞬間破滅,我的研究生生活開始于盛夏酷暑的葡萄園……檢測糖酸比、記錄葡萄病害、采收釀造等等,溜溜的忙了一個假期。當然,現在回想起來,那可能是研究生最舒服的日子,累但是很快樂,因為后面就有了學業壓力。

畢業之后也考慮過換行,或者進高校工作,但最終還是選擇了葡萄酒行業,從事葡萄酒市場推廣的工作。曾多次陪同國外酒莊大使進行品牌推廣,主持過大小型客戶答謝酒會,公司內部培訓,以及葡萄酒課程培訓等。

現在隨著消費者越來越理性,國內葡萄酒文化也越來越普及,相應的葡萄酒市場也越來越成熟,希望未來幾年葡萄酒能夠走進家家戶戶,撕掉高大上的標簽,讓更多的人喝得起、喝的懂!

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  • 逸香認證葡萄酒講師
  • WSET高級品酒師認
  • 西農葡萄與葡萄酒工學碩士
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