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                                    逸香葡萄酒認證講師                                                        WSET中級認證

吃是為了肉體 --- 喝是為了靈魂!

 

       還記得剛進入葡萄酒領域時,Simon對世界各國的葡萄酒也是一知半解,也是因為自己興趣愛好,慢慢深入的了解,才越發現葡萄的文化有著精妙絕倫的大千世界,從此一發不可收拾,完全沉迷于葡萄酒的世界里:每一款葡萄酒都是帶有生命的,每開啟一瓶佳釀,都是上天的恩賜,葡萄酒是有靈魂的液體!葡萄酒如同睡美人一樣,在酒窖陳年多則百年之久吸收日月精華,慢慢成熟,達到頂峰狀態,等待著被開啟的那一刻,讓大家能夠享受到美酒的最佳狀態。

       美酒需要和大家一起分享,Simon更希望把這份品酒的樂趣分享給更多的人,讓大家知道品嘗葡萄酒不僅是味蕾的體驗和享受,更是感受西方文化的洗禮,為此目標能夠達成,Simon希望在雄偉龐大的中國,為葡萄酒文化的推廣貢獻出自己的一份力量。

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