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品酒無疆,騎士前行

2014-09-25 10:16:38 來源:逸香教育 作者:逸香教育

  薛德志,被圈內朋友尊稱為“紅酒哥”。

  身兼逸香國際葡萄酒教育講師、波爾多葡萄酒學院認證講師、澳大利亞葡萄酒管理局A plus專家等多重光環的他,即使上了相親節目--“我們約會吧”,也不忘和邱啟明老師普及葡萄酒知識。

  現在他依然同時運營著偉達酒業(福建)有限公司,一家1988年創始的“年輕”公司,旗下已擁有多款來自法國、西班牙、意大利等舊世界葡萄酒的獨家經銷權,其中以法國卡思黛樂CASTEL集團的拉維亭、意大利頂級奢侈品牌VERSACE范思哲為代表。

  隨著社會發展,葡萄酒成為社交禮儀中不可或缺的一部分。葡萄酒的知識,成為進入社會所必須具備的素質和技能。特別在高端的管理與銷售崗位,掌握葡萄酒的基本知識成了職場人士給自己增彩的重要方式。還能避免因為葡萄酒知識匱乏導致買到假酒,造成財產損失或危害健康。提倡適度飲用葡萄酒,亦體現了一種健康的生活態度。

  從2010年開始,偉達酒業成立了偉達逸香葡萄酒教育機構,一直專注于紅酒文化的培訓,舉辦了包括對市委黨校、酒類專賣局、酒類稽查大隊、酒類管理站、象嶼保稅區進口酒專業委員會、廈門大學EMBA學院學員的紅酒培訓班;應用《廈門日報》、《廈門晚報》、《鳳凰網》等線上線下媒體平臺進行紅酒文化的推廣;在每年的9•8投洽會,中國國際葡萄酒和烈酒展,偉達逸香葡萄酒教育更是作為指定葡萄酒培訓機構,對與會來賓進行公益紅酒培訓,講解包括世界葡萄酒歷史與概論、葡萄品種與種植釀造、品酒技巧及世界最大的葡萄酒產地法國波爾多產區概況,對傳播紅酒文化可謂大有裨益。

  北京逸香世紀葡萄酒文化傳播有限公司(Ease Scent Wine Education)成立于2004年3月,是全球最大的綜合性葡萄酒教育機構,同時也是亞洲排名第一、中國最大的葡萄酒專業培訓機構,致力于提供全方位、多形式的國際化葡萄酒教育培訓和認證。目前已在北京、上海、廣州、廈門、杭州、沈陽、成都、大連、南京、寧波等數十座大中型城市擁有近百家培訓中心及教育合作伙伴。

  ESW國際品酒師認證課程(Ease Scent Wine&Spirits Course),是目前國內最受歡迎的品酒師認證課程。由逸香頂級師資團隊,潛心6年研發。ESW課程是西北農大葡萄酒學院指定品鑒課程, 目前被眾多大型葡萄酒企業(如保樂力加)列為企業內訓指定課程,在葡萄酒培訓行業具有大眾矚目的 權威性和專業性。課程分為初、中、高和講師認證四個等級,完全滿足國內葡萄酒愛好者、葡萄酒行業一線從業者以及打算深入學習葡萄酒學員的培訓需求。詳情可查看http://www.isjpht.icu/index.php。

  偉達酒業作為逸香福建唯一金牌,代理逸香的全線課程產品,提供esw國際品酒師認證、葡萄酒達人課程、美國ISA國際侍酒師認證、英國WSET葡萄酒與烈酒認證、 A+澳洲葡萄酒課程等產區課程。

  偉達酒業創始于1988年,現已擁有來自法國第一的卡思黛樂 CASTEL拉維亭的全國經銷權、和澳洲第一的奔富酒園PENFOLDS洛神山莊、小企鵝的福建區域經銷權。歷任福建省酒業協會副會長、廈門市酒類同業公會副會長、福建名酒協會理事、廈門市酒類專賣局AAA批發達標企業、澳洲葡萄酒管理局A+ 進口商專家、波爾多葡萄酒學院認證講師。

 

  報名方式

  報名電話: 0592—5106811

  微信公眾號:逸香廈門葡萄酒教育(ESW5106811)

  授課地址:廈門象嶼保稅區象興一路15號213室

 

  ESW國際品酒師初級課程簡介:

  課程時間:8課時

  授課語言:中文

  課程用酒:8款進口葡萄酒

  課程費用:880元,包含報名費、教材費、培訓費、品嘗8款進口葡萄酒、考試費、證書費。

  培訓對象:學生、白領、商務人士、葡萄酒愛好者、需要系統學習葡萄酒專業知識的葡萄酒行業從業人員(進口商 、經銷商、酒店餐飲工作人員),以及其他需要提升葡萄酒基礎知識人士。

  考試方式:30道中文單選題,答對18道方可獲得初級證書。

  課堂用具:國際ISO品酒杯,法國酒鼻子,法國城堡拉吉奧樂酒刀,恒溫酒柜。

  ESW初級課程是為零起點以及剛剛進入葡萄酒行業的從業者設計的,系統化葡萄酒知識培訓體系。通過葡萄酒產區、莊園、葡萄品種等基礎知識學習、各類葡萄酒品評、基本禮儀和餐飲搭配等學習,快速較全面了解葡萄酒世界,隨著您向更高級別課程的學習,葡萄酒的神秘面紗會逐漸在您面前揭開。

  課程內容

  • 葡萄酒基礎知識:葡萄酒歷史、種類、常見葡萄品種等

  • 品酒技巧

  • 新世界葡萄酒產區介紹

  • 法國葡萄酒十大產區及名莊介紹

  • 葡萄酒釀造過程

  • 侍酒、儲存、配餐、餐桌禮儀等

  課程亮點

  • 1自主研發的中文版國際葡萄酒培訓課程,最符合中國人思維、語言及品酒習慣;

  • 2國際頂尖師資力量;

  • 3適輕松的培訓環境,以及豐富的線下學員活動,讓您分享逸香廣闊的交友圈。

  • 4豐富實用的葡萄酒基礎知識及西方紅酒餐飲禮儀培訓,應對商務活動及宴請;

  • 5品嘗8款逸香精選專業課程用酒,總價值超過2000元;

  • 6頂級酒具——酒鼻子、酒刀實地體驗,開啟優雅美酒人生。

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