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姜山 踏上新的葡萄酒旅程

2012-05-23 11:29:53 來源:逸香教育 作者:逸香教育

 

    作為一名資深酒徒,從第一滴酒入口,更多涉獵的是啤酒和中國的白酒,葡萄酒仍停留都在神秘未知領域。當一位摯友送我一瓶泛著紅光的葡萄酒時,我便對這種神秘的液體充滿著好奇,于是尋覓各大商場超市西餐廳,面對琳瑯滿目的商品,復雜炫目的酒單,手足無措那是必然。我也曾購買大量書籍,品嘗可以尋覓到的各類葡萄酒,卻仍找不到系統門道,以至于走了很多彎路。偶然的機會我發現了逸香葡萄酒教育這個機構,于是我下定決心邁上漫長的“葡萄酒之旅”。

    初到逸香,學習的是ESW初級課程,短短兩天的學習已然使我大開眼界,感覺到葡萄酒的世界是那樣的豐富多彩,隨即報名了ISG初級和ISG中級課程。通過老師的悉心教導講解,我對各大葡萄酒產區以及葡萄酒品種有了更進一步的認識,通過品嘗各種美酒使我的味蕾更加敏感豐富。ISG教導的不單單是美酒,還提倡美食美酒的搭配理念,意在提高人們的生活品質?,F如今我深深體會到,葡萄酒并不是一個單純的封閉的知識領域,而是一個多元化開放的文化世界,需要和朋友共同分享。以葡萄酒為媒介,我認識到很多有共同愛好的朋友,獨樂樂不如眾樂樂,我的家人在我的引導下也開始學習葡萄酒,共同分享這個美好的事物?,F在我已和朋友一起,建立了葡萄酒俱樂部,旨在歡聚更多的愛酒人士品味人世間更多美酒美食。

    在逸香的學習過程中,有機會與業內知名人士進行交流,這也讓我對自身不足有了新的認識,對知識也更加渴望。如今我將再次踏上新的葡萄酒旅程,學習更高的技藝:ISG Diploma課程。原因很簡單:自從踏上這條路,我就從未想過放棄。

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