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唐亞瓊 在葡萄酒領域找尋自己的方向

2010-09-25 14:17:34 來源:逸香教育 作者:逸香教育

  唐亞瓊 美國ISG侍酒師中級課程學員 逸香北京培訓中心學員

  自從開始接觸到葡萄酒那一刻,我就為它深深著迷,我喜歡和人交流,但我發現品鑒葡萄酒似乎更有樂趣。一杯美酒,時而率直,迫不及待地想要告訴你她的一切;時而含蓄,只有細細品味才能探尋到她的世界。在與人交往的時候,一起品鑒一杯美酒,交流心得感受,不自覺地就會將人與人的心拉近。

  在大學期間,我曾經赴韓國學習交流一年的時間,學習的同時我也發現,普遍來說,相對于我們中國人,韓國人對葡萄酒更為熟知,葡萄酒對于很多韓國人來講,已經成為了生活的必需品。雖然葡萄酒的發展歷史比起歐洲來,亞洲國家尚屬起步發展階段,但這也不正意味著一個廣闊的市場前景嗎?

  回國后,我就在考慮將自己以后的發展方向放在葡萄酒領域,經過業內人士的推薦和各方面的咨詢,我選擇了逸香。最開始,我參加了美國ISG初級課程,后來一口氣參加ISG中級和SDP的學習,這半年多的學習歷程,真的是感慨萬千。期間我經常對好友說的一句話就是“我感覺自己出生到現在,就沒有這么認真學習過”。認真學習的動力在于我對葡萄酒世界的好奇,對葡萄酒的熱愛,另一方面,更是因為學習內容的廣泛性以及深入性讓我興奮的同時也倍感壓力。

  目前,我已經走出了學校的大門,與其他剛剛畢業茫然的大學生不同,我經過在逸香的葡萄酒學習之旅,已經決定將自己的未來發展方向和葡萄酒領域接軌。單純地和文字對話略顯枯燥,而和美酒打交道,將興趣作為工作,豈不是不亦樂乎?如果有機會,也會到葡萄酒業更為發達的國家進行更為深入的學習,進行“實地考察”。真心地希望可以讓更多的中國人認識葡萄酒、戀上葡萄酒、懂得葡萄酒。

  作為剛剛踏入社會的一名年輕人,我有的是勇氣、活力和信心; 缺乏的是經驗。所以,我一定會腳踏實地,在葡萄酒業領域找到最適合自己的工作方向,充分發揮自己的所學及能力,創造一片屬于自己的天地,從而為中國的葡萄酒事業盡一份心力。

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