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課程時間:2課時
課程語言:中文
課程用酒:6款進口葡萄酒
課程費用:包含報名費、教材費、培訓費、品嘗6-8款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象:葡萄酒愛好者以及需要系統學習巴羅薩葡萄酒專業知識的葡萄酒行業從業人員。
考試說明:30道中文單選題,答對18道方可獲得初級證書
課堂用具:國際ISO品酒杯,法國酒鼻子,法國拉吉奧樂城堡酒刀,恒溫酒柜。
價格:550元

巴羅薩是澳大利亞所有葡萄酒產區中最璀璨的一顆明星,產區(Barossa Valley)的葡萄栽種史可追溯到1847年,有著六十多家葡萄酒莊,著名的奔富(Penfolds)、禾福 (Wolf Blass)、杰卡斯(Jacob’s)等品牌都與巴羅薩有著不可分割的淵源。
巴羅薩官方產區課作為巴羅薩葡萄和葡萄酒協會在全世界范圍內推廣的重要課程,是學員們了解巴羅薩和伊頓谷最全面和最直接的方式,課程由巴羅薩葡萄和葡萄酒協會官方獨家授權,逸香高級葡萄酒講師現場講授,知識涵蓋巴羅薩葡萄種植和釀造,以及巴羅薩產區遼闊多樣的土壤、氣候、水源等自然環境,并對種植歷史、葡萄品種、行業狀況加以深入學習和研究。通過課上品鑒典型的葡萄酒,讓每一位學員能夠理解巴羅薩產區葡萄酒獨特的魅力,切身感受巴羅薩幾代人釀制葡萄酒背后神秘的故事和文化,其中的一款老藤西哈葡萄酒,在全澳洲葡萄酒中算得上是“罕見珍貴”。
凡是通過考試的學員將會收到由巴羅薩葡萄酒學院頒發的課程學習官方證書,同時在最后考試中得到18/25分的學員將被授予“巴羅薩探索級”證書。

  • 巴羅薩產區主要介紹
  • 巴羅薩葡萄酒類型
  • 巴羅薩老藤及頂級名莊酒
  • 暢游巴羅薩美景美食
  • 巴羅薩的風土和地理標志
  • 產區專業術語

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